S koncem podzimu se začíná s přípravou půdy na zimu, což je nezbytná práce, pokud má dobytek a plodiny přečkat zimu a mráz. Tým se zásobuje krmivem a využívá k tomu celou řadu strojů viktoriánské doby. Peter čelí zatím největší výzvě: stavbě chlévů. Ruth se pustí do praní prádla, vyčerpávajícího čtyřdenního procesu, který viktoriánští obyvatelé zvládali každý týden. Na farmu přijíždí beran; jedině díky němu mohou bahnice na jaře zabřeznout a mít jehňata. Tým přebírá koně plemene Shire. Čekají nás tradiční viktoriánské Vánoce včetně výzdoby, vaření a kostelních koled. Štědrý den oslaví s přáteli, které si během uplynulých čtyř měsíců získali.
