Denne gang går turen til Hven i Øresund. Øen var oprindelig dansk, men har været svensk siden 1600-tallet. Hven tiltrækker titusinder af turister hver sommer, og blandt de lokale specialiteter er Europas nordligste produktion af durumhvede og et vaskeægte whiskydestilleri. Begge er blandt de steder, som leverer råvarer til Hermans sommermenu.
