Nachdem Sara Louise zwei Jahre lang als Vorsitzende einer Wohltätigkeitsorganisation, die mit der Kirche kooperiert, tätig war, stehen erneut Wahlen an. Sara Louise ist so sehr von sich überzeugt, dass sie felsenfest mit einer Wiederwahl rechnet, doch da hat sie die Rechnung ohne Burt gemacht, der sich nur als Kandidat aufstellen lässt, um die eingebildete Sara Louise zu provozieren. Diese überträgt ihm die Aufgabe, eine Woche lang auf das Führschwein des blinden Orgelspielers Carl aufzupassen. Während das süße Schwein sofort Burts, Jimmys und Hopes Herz erobert, ist Virginia alles andere als begeistert und braucht ein bisschen Zeit, um sich an das neue Haustier zu gewöhnen. Doch nachdem Virginia zu ersticken drohte und das Schwein ihr in letzter Sekunde das Leben gerettet hat, ändert sie schlagartig ihre Meinung und möchte ihrem Lebensretter aus Dankbarkeit Äpfel kaufen. Doch als die Chances aus dem Supermarkt zurückkehren, bietet sich ihnen ein Bild des Grauens: Maw Maw hat das Schwein in ihrer Abwesenheit geschlachtet und bereitet den Chances gerade ihr Abendessen vor. Burt traut seinen Augen nicht und sieht seine Kandidatur dahinschwinden, bis er auf einmal die grandiose Idee hat: Er muss das ausgebildete Blindenschwein einfach durch ein anderes ersetzen, doch dies gestaltet sich schwieriger, als zunächst angenommen …
