„Jeder ist zu ersetzen – wenigstens für eine kurze Zeit“, sagt sich Siegfried Farnon und gibt Mrs. Hall Urlaub, damit sie zu ihrem kranken Bruder fahren kann. Da James’ Frau Helen inzwischen berufstätig ist, kommt nur einer für die Haushaltsführung infrage: Tristan Farnon. Der versucht, wie immer, sein Bestes zu geben. Und die anderen bemühen sich nach Kräften, seine Menüs einigermaßen genießbar zu finden – bis Siegfried feststellt, dass Tristan sich irrtümlich aus dem für die Hunde bestimmten Fleischvorrat bedient hat. Da ist man dann sehr dankbar, als Kollege Granville Bennett erscheint und zum Essen einlädt. Der eigentliche Grund für Granvilles Besuch ist allerdings seine Hündin Phoebe, die dringend operiert werden muss.
