Un numéro consacré au gaspillage : les ingrédients servis dans le restaurant berlinois Restlos Glücklich sont issus des invendus des supermarchés, quelques tuyaux pour redonner un coup de peps à des aliments défraîchis, et examinons à la loupe ce qui reste au fond des emballages que l’on jette au quotidien.
