En avion, en camion et à dos de cheval, il se lance à la recherche de la plus grosse des truites, connue sous le nom de " Hucho taimen ", un monstre en voie de disparition qui peut attaquer dans et hors de l'eau. Avec une équipe de scientifiques étrangers et des Mongols, Zeb Hogan plonge dans l'eau glacée pour tenter de trouver ce poisson magnifique qui peut atteindre les deux mètres et peser une centaine de kilos.
