한상궁은 중종에게 올릴 된장조치를 장금에게 끓이라 명한다. 장금이 끊인 된장조치를 맛본 중종은 그 맛에 흡족해 한다. 정상궁은 장맛이 변한 연유를 설명하고 중종은 그 원인이 꽃가루에 있다는 사실에 매우 흥미로워하며 정상궁과 한상궁을 칭찬한다. 장금은 정운백에게 진맥을 받아보기 위해 채마밭으로 찾아간다. 장금은 백방으로 침도 맞아보고 약도 먹어 보았지만 효험이 없었다며 자신에게 봉침을 시술해 줄 것을 간곡히 청하지만 정운백은 장금의 청을 거절한다. 한편, 최상궁은 우연한 기회에 장금이 미각을 잃었다는 사실을 알게 되는데...
