Joana Barrios is geen chef-kok, ze heeft geen kookcursus gevolgd en ook niet geleerd wat het “hoort” om chef-kok te leren. Voor haar is koken een soort superkracht, het doet alles: verfrissend, verwarmend, verwennend, troostend. Met deze superkracht kun je bepalen wat je eet en eten wat je wilt, waardoor je gewoonten en voedsel naar jouw smaak kunt transformeren.
