北海道毛蟹、海鲜井、海胆宴，都是吸引海鲜爱好者到日本的大大理由！周奕玮(Jarvis)推介一间藏身民居之内的楼上小店，享用最有名的萝卜汤蟹锅，要尝得最佳味道，必先学懂忍手，不能即时把浓味蟹膏放进口，为甚么？在民间海鲜井饭店，收藏着不少叫食物的秘技，就让Jarvis为大家上一课，妙用餐牌上的「具增し」、「里の名物」额外要求，为自己的味蕾挑选最多最好的食物！ Jarvis到隐世海鲜私房菜探好友「胆爷」，上一课海胆课堂，并惊喜地享用最新的海胆餐单。「黄金海胆迷你汉堡」集蚝、青口、海胆、金箔于一身，极尽奢华。将极品黑松露、鹅肝、海胆、鱼子、和牛一同放进口，又是甚么最强滋味？ 乘凌晨航班到东京，可先「入住」一些每小时计费的楼上休息室，包饮包食包化妆品及美容家电，让女士可准备东京购物血拼！Jarvis却先带「女友」到青山区的甜品工房，试试「世界第一浓」的抹茶雪糕，发觉味道也不算太涩！正餐时分，享用配合灯光、音效、电脑动画及VR技术而呈现眼前的大餐，见证食物生命的诞生及转变，为视觉及味觉注入无穷无尽的惊喜！
