今集周奕玮(Jarvis)来个炸物全攻略！首间位于高田马场区的炸猪扒专门店，店主自创了「sha ton burian」有何来头？由他讲解与众不同的炸猪扒过程。雾降高原豚豚肉及雪室熟成豚肉的肉汁丰富嫩滑，足以媲美牛腰脊肉。外表带淡黄的面包糠，如何令炸猪扒产生化学作用？ 品川平民商业街的天妇罗专门店，CP值超高，一边欣赏天妇罗师傅的炸物手艺，一边品尝即叫即炸的天妇罗。炸物最讲究是上菜时间，还教授最佳调味料学问。再到目黑区一间无添加秘制炸鸡外卖店，奕玮推介每日限卖十包的鸡皮煎饼，必食之选。 奕玮来到新宿大久保区「激辛美食祭」，用不同的辛辣食物挑战味蕾，吃完出一身热汗，这就是日本人夏天消暑的另类方法？他终极挑战地狱辛汤面，结果…… 日本人的夏天，又怎少得放烟花？走入烟花店中，烟花种类五花百门，求签烟花、机关枪烟花你听过未？奕玮讲解日本放烟花要注意的地方，还相约了神秘嘉宾一起放烟花添！ 另类消暑法还有「的士灵探团」，不但令人凉浸浸，更可能心都寒；不过，最令奕玮害怕的竟然是的士司机？嫌太重口味？还有几款特色的士团俾你拣！
