要么
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这次要还原的美食「南瓜鱼批」，来自一出以见习魔女为题材的日本经典动画电影。究竟这道于动画世界的料理，实际可以是怎样的味道？ 积奇、泳芍、敏芝到鱼排寻找本地养殖的优质靓鱼，负责人向主持们推荐鲈鱼，还示范习自日本的劏鱼方法，有助保存鱼材的鲜味与质感。 三人带着一块鱼扒回到厨房，积奇即着手还原。他先示范用牛油、面粉、牛奶煮酱汁，但某拍档竟在「发梦」！泳芍担心处理鱼肉后，手上会残留腥味，积奇有何解决妙法？
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