雪糕甚少于中式酒家上出现，它的祖先却是中国古代的皇室美食「冰酪」。节目先为观众介绍花雕话梅、木瓜雪耳等特色雪糕，看看能否感受传统冰酪的滋味。 能够亲手将雪糕拉成高塔必然份外满足，顾客在这间雪糕店成功拉出指定高度而不倒下的雪糕更可免费享用自制作品，满足度即时极速倍增。雪糕不但可以比拼高度，更可用作出神入花的花式表演。丁丁、Suki与糖妹带各位来到中环一间雪糕店欣赏精采雪糕杂技，并会亲自动手制作土耳其炒雪糕。 制作雪糕不一定需要复杂机器，有廿多年烹饪教学经验的甜品达人Max Wu，教大家利用简单器具，在家中自制南瓜合桃朱古力雪糕。 六岁开始习武的杜宇航自小吃惯「夜粥」，三位甜姐儿接连为他送上特别口味和牛、清酒、马介休雪糕及意大利全雪糕宴，大师兄能否招架得住？声称能够做出任何口味雪糕的意大利大厨Paolo向师兄作出挑战，杜宇航会以甚么难题迎战？甜姐儿又质疑杜宇航性格含蓄会引来女友不满，师兄亲自回应有关话题。
