I Politijagt følger vi færdselspolitiet i deres jagt på hensynsløse bilister, der sætter deres eget og andres liv på spil på de danske veje. Vlado og Henrik har fået et tip fra en borger om en beruset bilist, men da de to betjente vil stoppe manden, reagerer han hverken på horn eller sirener. I mens er færdselsbetjenten Peter på knallertrazzia, og han fatter mistanke til en knallert, der har kurs mod en bodega i byen. Det skal vise sig, at der bliver brug for både alkometer og rullefelt. Og så stopper Vlado og Henrik et ungt par, der kører to på en knallert uden hjelm. De to betjente finder ud af, at det langt fra er det eneste problem med sikkerheden, og parret ender med at få klækkelige bøder.
