Que venait chercher le président Giscard en redonnant sa beauté et son lustre au château d'Estaing dans l'Aveyron ? Pourquoi se lancer, à l'âge de 79 ans, dans son rachat et sa restauration ? Avant d'être un château et un village au bord du Lot, c'est d'abord, pour le jeune Valéry, né en 1926, un nom de famille qui s'était éteint avec son aïeule. C'est Edmond Giscard, le père de Valéry, qui lui a redonné vie.
