Lorsque Nick Whitehouse et Richard Hodgson achetèrent le Moore Place, ils étaient convaincus qu'ils réalisaient un rêve. Mais ils ne mesurèrent pas l'ampleur de la tâche : 90 couverts à assumer et surtout, trouver un chef qui puisse servir des plats respectables. Aujourd'hui, le restaurant est quasiment vide et la cuisine est vieillotte. Le Moore Place a été un endroit à succès. À l'époque, l'endroit s'appelait le Berni Inn et on y servait 200 repas quotidiennement. Aujourd'hui, c'est presque jour de fête lorsqu'un client commande. Selon Gordon Ramsay, la réputation du Berni Inn plane toujours sur celle du Moore Place et il est temps de changer l'image. Avec son expertise et son franc-parler, Gordon promet de changer le restaurant qui agonise...
