Cette semaine, un joyeux festin intergénérationnel avec les jeunes, talentueux et dynamiques Pier-Luc Funk et Sarah-Jeanne Labrosse. Le chef du bar à vin Le Rouge Gorge, André Medina, prépare avec adresse des carottes glacées au miel et au gingembre, un flanc de porc croustillant, un tartare de canard et une salade de papaye verte. Pour plaire aux végétariens, Sarah-Jeanne nous fait en un tour de main un cari de tofu fumé et pois chiche… beau, bon, pas cher!
