James mette alla prova le sue attitudini da uomo rinascimentale cimentandosi in uno sport medievale, assaporando l'arte, la scienza e l'alchimia moderna nel capoluogo toscano, Firenze. Un po' più a nord, in Emilia-Romagna, punta lo sguardo sul mondo delle auto da corsa e dei formaggi a lenta stagionatura prima di concludere la sua visita in una città con un'atmosfera leggermente diversa.
