Jeff Goldblum gaat op een watertandende, rokerige BBQ tour en ontdekt een nieuwe subcultuur die achter deze culinaire traditie schuilt. Hij kookt in Connecticut met de Pit Boys en ontmoet Youtube sensatie Stephanie Soo, een "mukbang" ster, die tijdens een livestream grilt en geniet van heerlijke Koreaanse barbecue gerechten, samen met miljoenen kijkers. Onze vraag naar vlees is zo hoog dat de planeet het niet meer aankan. Maar dat wil niet zeggen dat de barbecue cultuur verdoemd is: Jeff bezoekt de geavanceerde krekel fabriek van Aspire Foods waar hij een ongebruikelijk vlees alternatief ontdekt waar bij de meeste mensen het nekhaar recht overeind van gaat staan. Maar er zijn miljoenen mensen over de wereld die het dagelijks eten. Jeff test zijn nieuwe vaardigheden tijdens 4 juli, de grootste barbecue dag van Amerika, samen met de brandweermannen van een kazerne in Los Angeles.
